V Uradnem listu Republike Slovenije je bil dne 23. 1. 2026 objavljen Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov (Uradni list RS, št. 5/26), ki je začel veljati naslednji dan po objavi.
Pravilnik, izdan na podlagi novega Zakona o gostinstvu (ZGos-1), določa:
- časovni okvir rednega obratovalnega časa za posamezne vrste prehrambnih obratov,
- pogoje za podaljšan obratovalni čas,
- vsebino vloge za pridobitev soglasja občine ter vsebino samega soglasja.
Redni obratovalni čas
Pravilnik med drugim določa naslednje časovne okvire rednega obratovalnega časa:
- restavracije, gostilne, kavarne, izletniške kmetije: od 6. do 2. ure naslednjega dne,
- slaščičarne, okrepčevalnice, bari, vinotoči, osmice, premični gostinski obrati: od 6. do 24. ure,
- obrati za pripravo in dostavo jedi: od 0. do 24. ure,
- prehrambni obrati v okviru nastanitvenih obratov: glede na vrsto obrata,
- obrati na postajah, bencinskih servisih, letališčih in v igralnicah: od 6. do 2. ure naslednjega dne oziroma v času obratovanja osnovne dejavnosti.
Prijava rednega obratovalnega časa ni več potrebna, obrat pa mora obratovati v okviru časovnih omejitev, določenih s pravilnikom, in imeti obratovalni čas jasno objavljen.
Posebna ureditev na območjih stanovanj
Ne glede na navedeno je redni obratovalni čas prehrambnih obratov, ki se nahajajo
na območjih stanovanj, določen
od 6. do 22. ure, razen za določene vrste obratov, kot jih določa pravilnik.
Podaljšan obratovalni čas in občinski pravilnik
Obratovanje izven rednega časovnega okvira je možno le na podlagi pisnega soglasja občine, izdanega v skladu s splošnim aktom občine.
Pravilnik, ki bo podrobneje urejal pogoje za podaljšan obratovalni čas, je trenutno v pripravi in bo predvidoma sprejet v mesecu marcu.
