V letu 2023 je bila k shemam kakovosti za mleko, goveje, prašičje, perutninsko meso in sadje dodana še izbrana kakovost za žita. Izbrana kakovost je nacionalna shema, ki naj bi potrošnikom zagotavljala, da so pridelki in proizvodi z oznako izbrana kakovost pridelani in predelani v Sloveniji. Gre za prostovoljno shemo kakovosti, ki jo potrdi Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP). Za vstop v shemo IK žita se je še pred setvijo potrebno prijaviti v certificiranje certifikacijskim organom: Bureau Veritas, Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor (Inštitut KON-CERT) ter Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru (IKC UM). Tehnologija pridelave žit je opisana v priponki, je pa enaka kot pri integrirani pridelavi.
POZIV ZA VSTOP V SHEMO IZBRANA KAKOVOST ŽIT IN AJDE
Shema Izbrana kakovost žit in ajde je namenjena spodbujanju pridelave žit in ajde v Sloveniji ter spodbujanju potrošnika k nakupu izdelkov iz pridelkov slovenskih pridelovalcev žit in ajde. Z znakom »izbrana kakovost« (IK) se označujejo pridelki pšenice, rži, ječmena, ovsa, pire, koruze, prosa in ajde ter vsi izdelki iz njih, ki ustrezajo kriterijem iz specifikacije, objavljene v priponki.
Z dosledno sledljivostjo je zagotovljeno, da je izdelek, ki je označen z znakom izbrane kakovosti, izključno iz sestavin slovenskega izvora, natančno predpisani pogoji pridelave ter predelave žit in ajde pa zagotavljajo dodano kakovost zaradi omejenega vnosa pesticidov (FFS) in gnojil ter zdravstvene neoporečnosti pridelka s stališča prisotnosti mikotoksinov v žitih oziroma alkaloidov v ajdi.
S 1. 9. 2025 se je začel obračunavati tudi prispevek za sektorsko promocijo pridelkov in izdelkov IK iz žit in ajde.
MKGP poziva pridelovalce, da se vključite v shemo IK in pričnete s pridelavo žit in ajde po zahtevah specifikacije IK. Pred setvijo se prijavite v postopek certificiranja pri enem izmed treh certifikacijskih organov: Bureau Veritas, Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor (Inštitut KON-CERT) ter Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru (IKC UM).
